ひじきのあっさり煮
ダイエットプラス @cook_40063035
油・お砂糖なしでカロリーオフ！
お鍋ひとつで煮るだけ簡単ひじき♪
混ぜごはんにしても◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ひじきをあっさりとした味付けで煮込みました。にんじんが彩りのアクセントになっています。
ひじきのあっさり煮
油・お砂糖なしでカロリーオフ！
お鍋ひとつで煮るだけ簡単ひじき♪
混ぜごはんにしても◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ひじきをあっさりとした味付けで煮込みました。にんじんが彩りのアクセントになっています。
作り方
- 1
干しひじきはたっぷりの水に漬けてもどします。人参はいちょう切りにします。
- 2
鍋にだし汁とひじき、あさり、にんじん、しょうゆを入れ、中火にかけてひじきに味がしみこむように煮ます。
- 3
だし汁が半分程度になったら火を止め、器に盛ります。
コツ・ポイント
アレンジでいんげんや枝豆を加えると、より彩りが豊かになります。味付けはしょうゆとだし汁のみとシンプルですが、お好みで砂糖を小さじ1程度加えるとマイルドな味わいになります。その際は、砂糖をしょうゆより先に入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583975
