八つ頭とコリアンダーのベーコン炒め

八つ頭とコリアンダーのベーコン炒め-レシピのメイン写真

八つ頭とコリアンダーのベーコン炒め

MACKYUNCO @cook_40235434

苦手なコリアンダー(パクチー)も食べやすい！
このレシピの生い立ち
初めてコリアンダーを買って、1口サラダで食べたら｢無理だっ！！！｣と思って、他の食べ方見つけたくて作りました！

苦手なコリアンダー(パクチー)も食べやすい！
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初めてコリアンダーを買って、1口サラダで食べたら｢無理だっ！！！｣と思って、他の食べ方見つけたくて作りました！

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MACKYUNCO @cook_40235434

苦手なコリアンダー(パクチー)も食べやすい！
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初めてコリアンダーを買って、1口サラダで食べたら｢無理だっ！！！｣と思って、他の食べ方見つけたくて作りました！

苦手なコリアンダー(パクチー)も食べやすい！
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材料

2人分

ベーコン 1パック
八つ頭手のひらサイズ１個
コリアンダー(パクチー) 1束
アンチョビペースト 1cm程
塩適量
こしょう適量
醤油適量

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作り方

1

八つ頭を1口サイズ、ベーコンを2cm角、パクチー(コリアンダー)を2cmに切る。
2

八つ頭を浅めの油でカラッと揚げる。
3

フライパンを熱して油をひき、ベーコン、八つ頭を炒め、塩こしょうで味付けする。
4

味が全体に回ったらアンチョビペーストを指先ぐらいフライパンに出し、そこに醤油を適量垂らして溶きながら、全体に馴染ませる。
5

最後にコリアンダーを入れてサッと炒めたらできあがり♪

コツ・ポイント

八つ頭は周りはカラッと、中はホクホクに仕上げましょう！

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MACKYUNCO

MACKYUNCO @cook_40235434

2015/12/23 03:07に公開

このレシピのキーワード

炒めものベーコンコリアンダー八つ頭

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