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ガトーショコラ※メモ

mimi8008
mimi8008 @cook_40240157

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材料

  • 板チョコ 100g
  • バター 50g
  • たまご 2個
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 50cc
  • 小麦粉 30g
  • ココア 30g
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作り方

  1. 1

    板チョコ2枚を細かく切る

  2. 2

    1にバターを入れレンジで30秒加熱
    完全に溶けるまで混ぜる

  3. 3

    別のボウルにたまごと砂糖を混ぜ合わせ
    そこに2と生クリームを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    3に小麦粉、ココアを入れさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    型に流し込んで2~3回落として空気を抜く

  6. 6

    170°に予熱したオーブンで
    35分から40分
    粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成

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mimi8008
mimi8008 @cook_40240157
2016/02/01 06:53に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム バター 卵 板チョコ 小麦粉

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