クリチ、生クリ不要！ふわふわチーズケーキ
クリームチーズ、生クリーム不要、湯煎焼きなしでもチーズケーキ（風？！）のスイーツが！！低コストで美味しいケーキ です♡
このレシピの生い立ち
昔食べたケーキ屋さんのスフレチーズケーキが大好きなのですが、遠くて買いに行けません(;_;)
クリームチーズも生クリームも高いし…（笑）
そして我が家のオーブンは湯煎焼きができない！！
何とか自己流で懐かしの味に近付けるよう頑張りました♡
クリチ、生クリ不要！ふわふわチーズケーキ
クリームチーズ、生クリーム不要、湯煎焼きなしでもチーズケーキ（風？！）のスイーツが！！低コストで美味しいケーキ です♡
このレシピの生い立ち
昔食べたケーキ屋さんのスフレチーズケーキが大好きなのですが、遠くて買いに行けません(;_;)
クリームチーズも生クリームも高いし…（笑）
そして我が家のオーブンは湯煎焼きができない！！
何とか自己流で懐かしの味に近付けるよう頑張りました♡
作り方
- 1
チーズ生地を作ります。
スライスチーズは電子レンジで30秒温めて溶かします。 -
- 2
卵黄、砂糖、サラダ油を加え、湯煎しながら電動ミキサーでよーく混ぜます。
白っぽくなるまで！ -
- 3
ヨーグルト、牛乳、粉チーズ、レモン汁を加えてさらによく混ぜます。
-
- 4
ベーキングパウダーと小麦粉を加えてさらによく混ぜます。
チーズ生地はこれで完成です。 -
- 5
メレンゲを作ります。
氷水につけながら電動ミキサーで。
このくらいになったら砂糖を2回に分けて入れます。 -
- 6
しっかりツノが立つまで泡立てたらメレンゲの完成です。
-
- 7
オーブンの余熱を170度でスタートします。
- 8
チーズ生地にメレンゲを加えます。
3回に分けて、切るように混ぜます。
メレンゲを潰さないように！！ -
- 9
混ざったら型に入れ、2.3回落として空気を抜きます。
170度で40〜50ほど焼いたら出来上がり♪ -
- 10
焼き上がったら2.3回落としてガス抜きをします。
冷めてから型から外して下さい。 -
コツ・ポイント
・ヨーグルトは、オイ◯スを使いました。無糖のヨーグルトを使う場合は少し砂糖を追加するのをオススメします！
・甘さの中に少しだけ塩味も感じるケーキ になっているので、苦手な方は粉チーズを抜いてください。
似たレシピ
-
-
-
クリチ、生クリーム無しで本格チーズケーキ クリチ、生クリーム無しで本格チーズケーキ
生クリーム、クリチ無しで濃厚な本格チーズケーキが出来ます！低カロリー、コスパ抜群、混ぜるだけで絶対失敗しない激ウマレシピ
-
-
-
-
スライスチーズでスフレチーズケーキ スライスチーズでスフレチーズケーキ
クリームチーズも生クリームもバターも不要♪低カロリー＆低コストなチーズケーキです^^。ふわふわしゅわしゅわですよ♪
-
-
-
-
-
チーズケーキ風☆バニラヨーグルトケーキ チーズケーキ風☆バニラヨーグルトケーキ
クリームチーズも生クリームも砂糖も不要☆水切りヨーグルトとアイスクリームで作る、簡単なチーズケーキ風のお菓子です(^^)
その他のレシピ
