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カリッとさくさく玄米バー
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カリッとさくさく玄米バー-レシピのメイン写真

カリッとさくさく玄米バー

soyuki
soyuki @cook_40093550

玄米の薫りが香ばしくサクサクの玄米100%玄米バーです。フライパンひとつで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
子供が小麦と白米のアレルギーなのでおやつとして考えました。ドライフルーツが苦手な子なので玄米のみで作りました。

ID:19589474 

玄米の薫りが香ばしくサクサクの玄米100%玄米バーです。フライパンひとつで簡単に作れます。

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子供が小麦と白米のアレルギーなのでおやつとして考えました。ドライフルーツが苦手な子なので玄米のみで作りました。

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カリッとさくさく玄米バー

soyuki
soyuki @cook_40093550

玄米の薫りが香ばしくサクサクの玄米100%玄米バーです。フライパンひとつで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
子供が小麦と白米のアレルギーなのでおやつとして考えました。ドライフルーツが苦手な子なので玄米のみで作りました。

ID:19589474 

玄米の薫りが香ばしくサクサクの玄米100%玄米バーです。フライパンひとつで簡単に作れます。

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子供が小麦と白米のアレルギーなのでおやつとして考えました。ドライフルーツが苦手な子なので玄米のみで作りました。

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材料

  • 玄米 1合
  • マシュマロ 10個
  • 蜂蜜 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玄米を洗米して一晩水に浸す。

  2. 2

    フライパンで玄米を乾煎りしてバッドなどに移す。(焼き色がついてかりかりになるくらい)

    • カリッとさくさく玄米バー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマシュマロ、蜂蜜、オリーブオイルを入れ、全ての材料が馴染むまで混ぜながら火にかける。

  4. 4

    3に2を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    4をクッキングシートを敷いたバッドに入れ、平らにして形を整え冷蔵庫で冷やす。

    • カリッとさくさく玄米バー作り方5写真
  6. 6

    冷え固まった玄米バーをお好みの大きさに切る。

    • カリッとさくさく玄米バー作り方6写真

コツ・ポイント

玄米は長時間給水させてから乾煎りして下さい。今回はシンプルに玄米のみで作りましたが、お好みでナッツやドライフルーツ等を入れるのもお薦めです。

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soyuki
soyuki @cook_40093550
2016/01/29 03:38に公開
2015年10月より、小麦 米アレルギーの息子の除去食、給食代替、おやつを作っています。アレルギーっ子でも楽しく、美味しいを心掛けて(*^_^*)
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このレシピのキーワード

はちみつ 玄米

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