☆のついた調味料をまぜておく。

インゲンの下茹。
大さじ1程度の塩を入れたお湯で1分茹でる。
茹で上がったら5cm程度に切る。

材料を切る。
さいの目切り：鶏モモ肉、ピーマン
薄切り：白マッシュルーム、白ネギ、にんじん、セロリ

切った野菜をすべて入れて炒める。水分が出てきたら混ぜた調味料☆を入れ、さらに炒める。

水溶き片栗粉を適度のタイミングで入れて、お好みの感じまで火が通ったら完成。