ミートソースはお好きなものをお使いください。

なすを輪切りにする。
プチトマトは半分に。
ブロッコリーは塩茹でにしておく。

ホットプレートに油をしきなすを焼いていく。

なすが油を吸っていい感じに焼けてきたら綺麗に並べていく。
(下に敷きしめる感じ)

なすの上にミートソースを並べトマト、ブロッコリー、チーズを好きなだけ入れフタをして蒸し焼きにして出来上がり。