ﾘﾒｲｸ☆南瓜とさつま芋の茶巾しぼり
南瓜の煮物を簡単ﾘﾒｲｸ☆
和菓子の様な可愛い二色の茶巾しぼり。
お弁当にもｵｽｽﾒです。
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物に子供たちの好きなさつま芋を加えることが多い我が家。多めに作り、初日はそのままで、2日目は「また同じ？」と言われないよう少しｱﾚﾝｼﾞ。元々は別々に茶巾しぼりにしていましたが、和菓子をﾋﾝﾄに二色にしてみました。
ﾘﾒｲｸ☆南瓜とさつま芋の茶巾しぼり
南瓜の煮物を簡単ﾘﾒｲｸ☆
和菓子の様な可愛い二色の茶巾しぼり。
お弁当にもｵｽｽﾒです。
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物に子供たちの好きなさつま芋を加えることが多い我が家。多めに作り、初日はそのままで、2日目は「また同じ？」と言われないよう少しｱﾚﾝｼﾞ。元々は別々に茶巾しぼりにしていましたが、和菓子をﾋﾝﾄに二色にしてみました。
アプリでひらく作り方
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南瓜とさつま芋の煮物を作るor南瓜の煮物を作り、その汁でさつま芋を煮るor南瓜の煮物を作り、さつま芋はﾚﾝｼﾞで蒸す。
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- 2
水分が多い場合は軽くｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭く(特に南瓜)。南瓜とさつま芋の皮を取り、別々にﾗｯﾌﾟにくるんで潰す。
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- 3
別のﾗｯﾌﾟを用意。見た目が1:1になるようそれぞれ軽く丸めてﾗｯﾌﾟにのせ、上を軽めにひねって茶巾しぼりにする。
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- 4
形を整えてできあがり。続けて作る場合、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で使った箸やﾗｯﾌﾟを綺麗にしてから作業すると色が移らず◎
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- 5
皿やお弁当に移す時は、さつま芋の方を持つと形が崩れにくいです。
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- 6
ﾚｼﾋﾟﾄｯﾌﾟ画像は手順2で取った南瓜の皮を彩にしました。
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■ｱﾚﾝｼﾞ■
＊南瓜とさつま芋を2塊ずつ丸め、色が重ならないよう交互にﾗｯﾌﾟにのせて丸めると･･･ -
- 8
四面に。
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- 9
＊ﾗﾝﾀﾞﾑに塊をのせて絞ると･･･
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- 10
まだら模様にも。
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コツ・ポイント
手順1:南瓜とさつま芋の煮物を作る時は、煮崩れ防止にさつま芋は時間差で加えるといいです。
手順3:さつま芋に白すりごまor少しの白ねりごまを加えると、味に変化がつきます。試していませんが、粉ﾁｰｽﾞやｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞも美味しいと思います。
つくれぽ
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