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ぶたのしょうが焼
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ぶたのしょうが焼-レシピのメイン写真

ぶたのしょうが焼

じゅえの
じゅえの @cook_40172281

ど定番の家メシです‼︎
このレシピの生い立ち
スーパーで豚肉が特価だったので挑戦してみました。

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じゅえの
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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 450g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆しょうが 1個
  4. ☆酒 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ※小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    しょうがをおろし、☆印の調味料を合わせておく。

    • ぶたのしょうが焼作り方1写真
  2. 2

    豚肉に小麦粉をからめる。一枚一枚ムラなくからめる。

    • ぶたのしょうが焼作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒める。一枚一枚おもて裏ゆっくり炒める。

    • ぶたのしょうが焼作り方3写真
  4. 4

    豚肉を一度皿に寄せ、玉ねぎを軽く炒める。豚肉を玉ねぎの上に乗せるように置き、調味料を回し入れ、蓋をしてしばらく焼く。

    • ぶたのしょうが焼作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉をからめる、焼く工程は丁寧にすることです。

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じゅえの
じゅえの @cook_40172281
2017/07/11 09:25に公開

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