超簡単☆冷めても硬くならないお赤飯
ゆみちゃんたろう @cook_40074947
やっぱり出来たてはおいしい！
でも自分で作るのは難しそう・・・
超簡単でおいしい赤飯のレシピです。
このレシピの生い立ち
赤飯が大好きで、今まで何度も赤飯をつくりました。よりおいしく、より簡単に、何度も作りながらできたズボラメニューです。
お祝いの日に、思いついたときに炊けちゃいます。
６．６合なので約8人分です。
超簡単☆冷めても硬くならないお赤飯
やっぱり出来たてはおいしい！
でも自分で作るのは難しそう・・・
超簡単でおいしい赤飯のレシピです。
このレシピの生い立ち
赤飯が大好きで、今まで何度も赤飯をつくりました。よりおいしく、より簡単に、何度も作りながらできたズボラメニューです。
お祝いの日に、思いついたときに炊けちゃいます。
６．６合なので約8人分です。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、ざるにあげて水気をきる。
- 2
小豆を圧力鍋で指でつぶれる程度に煮る。煮汁と豆に分ける。煮汁の荒熱がとれるまでまつ。
- 3
もち米を炊飯ジャーの釜にいれ、先ほどの小豆の煮汁と水を足してジャーのメモリで水加減をする。
- 4
分量の砂糖と塩を入れてさっとまぜる。
- 5
1時間以上放置する。
- 6
小豆を入れてさっとまぜ、炊飯ジャーのスイッチをオン。
- 7
炊けたら、大きな容器に入れて荒熱をとりましょう。
コツ・ポイント
炊飯ジャーのメニューに炊き込みご飯やもち米のボタンがあれば押しましょう。
水加減をしたら、しばらく放置するともち米に小豆の色がきれいにでて、やわらかい赤飯ができます。
小豆を大納言にしてもおいしいです！
つくれぽ
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