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家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜
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家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜-レシピのメイン写真

家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用すれば簡単に干し青梗菜を作ることができます
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。

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材料

  • チンゲン菜 2袋（約300g）
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作り方

  1. 1

    カットしたチンゲン菜を用意します。
    乾燥前重量は256gです。

    • 家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜作り方1写真
  2. 2

    １トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。

    • 家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜作り方2写真
  3. 3

    60℃、24時間の乾燥で256ｇのチンゲン菜が9ｇになりました。

    • 家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜作り方3写真
  4. 4

    乾燥データ
    乾燥前256ｇ

    6時間乾燥後
    48ｇ

    12時間乾燥後
    10ｇ

    24時間乾燥後
    9g

    • 家庭用食品乾燥機で作る干し青梗菜作り方4写真
  5. 5

    ２４時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2015/12/24 00:39に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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チンゲンサイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19590728
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