アレンジ春巻~チンジャオロース春雨~

とまとま10
とまとま10 @cook_40061367

余ったチンジャオロースに春雨を加えて、春巻にしました。
このレシピの生い立ち
余ったチンジャオロースをそのままではなく、新しい食感で食べられるようにしたくて、春巻にしました。フライパンで焼くだけなので、揚げるより手軽にできます。

アレンジ春巻~チンジャオロース春雨~

余ったチンジャオロースに春雨を加えて、春巻にしました。
このレシピの生い立ち
余ったチンジャオロースをそのままではなく、新しい食感で食べられるようにしたくて、春巻にしました。フライパンで焼くだけなので、揚げるより手軽にできます。

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材料

  1. チンジャオロースの残り 1人前程度
  2. 春雨 30g~50g
  3. 春巻の皮 5枚~10枚

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻しておきます。

  2. 2

    チンジャオロースをフライパンで温め、1の春雨を加えます。

  3. 3

    春雨に色がついてきたら、火を止めて、冷まします。ここで味をなじませます。

  4. 4

    3を春巻の皮に包んで、フライパンで焦げ目が付くまで焼けば完成です。

コツ・ポイント

3で具を冷やして味をなじませると美味しいです。春雨が多くて味が薄いかな?と思ったら、オイスターソースなどを加えて味を調節してください。

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