
SDBH1000 でMAXつくれるパン

akiyoyade @cook_40238311
完全に覚書です。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンの型を持っていないのと、手持ちのホームベーカリーが粉量280gまで対応していたので。
SDBH1000 でMAXつくれるパン
完全に覚書です。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンの型を持っていないのと、手持ちのホームベーカリーが粉量280gまで対応していたので。
作り方
- 1
オーブンを180度(焼成時間12分)にあたためておく。
- 2
材料をはかりながら、パンケースにセットしていく。
- 3
※端数は切っても問題なさそうならいいと思います。
- 4
ドライイーストケースがあれば、そちらにいれてください。
- 5
パン生地コースを押してスタート。
- 6
生地ができたらパンケースから強力粉をひいた台に出します。
- 7
ガス抜きをし、スケッパーで好みの大きさに切り分け、ベンチタイムです。濡れ布巾をかけるか、ラップをかけましょう。(8分)
- 8
型にいれたり好きな形に成形できたら、霧吹きをかけて40分発酵をします。
- 9
発酵が済んだら180度にあたためておいたオーブンで12分ほど焼きます。お好みで上に強力粉を振っても。
- 10
完成です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19590910

