ココアでソフトクッキー
にっさんじゅーく @cook_40217857
生地はふんわりとした口どけ。
アクセントに大豆グラノーラを入れてみました。あっさりとしたソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
思いつきでクッキー作りに挑戦。
家にあるもの加えてみました。
初心者でもなんとかなるようです！
ココアでソフトクッキー
生地はふんわりとした口どけ。
アクセントに大豆グラノーラを入れてみました。あっさりとしたソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
思いつきでクッキー作りに挑戦。
家にあるもの加えてみました。
初心者でもなんとかなるようです！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に戻し、柔らかくしておく。
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- 2
砂糖を3回に分けて加え、ハンドミキサーの低速でバターとなじませる。
-
- 3
溶き卵を流し込み低速で白くもったりするまで混ぜる。
-
- 4
☆を全て合わせ、1度ふるってから3回に分けて③となじませる。※さっくりとヘラで混ぜる。
-
- 5
グラノーラを加え、さっくりと混ぜる。
-
- 6
クッキングシートの上に生地を乗せ、ゴロゴロと転がして棒状にする。そのまま冷蔵庫で2時間冷やす。
-
- 7
包丁で輪切りにし、手で形を整える。
※オーブンは180度で余熱。（5分） -
- 8
180度のオーブンで10分焼く。
-
- 9
楊枝を指して、生地がひっつかなければ完成。よく冷ます。
-
コツ・ポイント
最初、生地がべたついているので大丈夫か？と思いますが…冷やせば大丈夫なようです！
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