DEAN&DELUCA風オレオマフィン

cookobuta
cookobuta @cook_40217531

甘さひかえめ★はじめてでも簡単☆
話題のレシピ(2017.02.17)
つくれぽ300人突破
ありがとうございます
このレシピの生い立ち
DEAN&DELUCAでみかけて…
ちょうど海外で買ったオレオクッキーが甘くてそのままでは食べられなかったので作りました!

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ちょうど海外で買ったオレオクッキーが甘くてそのままでは食べられなかったので作りました!

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材料

マフィン6個分
  1. ホットケーキミックス粉 150g
  2. オレオクッキー 生地用 6枚 飾り用 6枚
  3. バター 50g
  4. 砂糖 40g
  5. ※オレオの甘さに合わせて砂糖を少なめにしています
  6. 1個
  7. 牛乳 40cc
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    常温にもどしたバターと砂糖を合わせる

  2. 2

    卵を加え
    泡立て器でしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    ホットケーキミックスを1/3ずつ入れる
    牛乳も1/3ずつ入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    オレオクッキー1枚を4等分の大きさに手で割り加える

    ※ヘラに変えさっくりと

  5. 5

    グラシンカップを入れたマフィンの型にヘラなどで入れる

    ※溢れさせたかったので盛り上がるくらい入れました

  6. 6

    2等分にしたオレオクッキーを上に差し込む

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで25分間焼く

  8. 8

    粗熱を冷ましてから
    粉砂糖を振るいでかける

    ※雑にかけると雰囲気が出ます

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