✿茶碗蒸し✿
Mai☆tty @cook_40111072
作るのが面倒だと嫌われがちな茶碗蒸し…
実は意外と簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
普段あまり食べることのない茶碗蒸しを
ふと食べたくなって作ってみました☆彡
✿茶碗蒸し✿
作るのが面倒だと嫌われがちな茶碗蒸し…
実は意外と簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
普段あまり食べることのない茶碗蒸しを
ふと食べたくなって作ってみました☆彡
作り方
- 1
ボウルにたまごを割り
□の材料を入れて混ぜます。 -
- 2
具材をそれぞれ
食べやすい大きさに
切ります。 -
- 3
火の通りにくい具材を
フライパンで
軽く炒めます。 -
- 4
粗熱が取れたら
器に具材を入れ
①をザルや茶こしで
濾しながら注ぎます。 -
- 5
大きめの鍋に並べ
ふんわりとラップをし
器の３分の１位まで
水を入れてふたをし
強火にかけます。 -
- 6
沸騰したらふたを
少しずらし
弱火で煮ます。 - 7
様子を見て
少し固まってきたら
飾り用の具材をのせ… -
- 8
１０分〜１５分煮たら
完成です。
コツ・ポイント
白だしだけでも美味しいですが
お好みで調節するのがおすすめです！
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