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水戻し不要♪食べ易い大根とワカメの酢の物
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水戻し不要♪食べ易い大根とワカメの酢の物-レシピのメイン写真

水戻し不要♪食べ易い大根とワカメの酢の物

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

一品足りない時や、食欲が無い時に♪
あっという間に出来て、食べやすい味なのでとっても便利♪
このレシピの生い立ち
一品足りなくて、なんだかさっぱり系のものが食べたくなった時に考えて作りました

一品足りない時や、食欲が無い時に♪
あっという間に出来て、食べやすい味なのでとっても便利♪
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一品足りなくて、なんだかさっぱり系のものが食べたくなった時に考えて作りました

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水戻し不要♪食べ易い大根とワカメの酢の物

happyママ♪
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材料

4人分
  • 大根 420ｇ
  • 塩 大さじ1
  • 穀物酢 大さじ2
  • 三温糖 大さじ3
  • 乾燥わかめ 5ｇ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーで細切りにする
    ボールに入れて塩を加えて揉み込みしばらく置く

  2. 2

    大根がしんなりしてきたら、流水で軽く洗う
    手化布巾を使うなどして絞り水気を切る

  3. 3

    器に酢・三温糖を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ③に②と乾燥わかめをそのまま加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    蓋付きの容器に移し、わかめが調味料を吸って戻るまで、途中何度か混ぜながら冷蔵庫で寝かせる

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2017/07/06 00:49に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 ワカメ

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