お酒のおつまみ イカの塩辛

芋虫小指
芋虫小指 @cook_40051875

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おばあちゃんに教わったお酒のおつまみ

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材料

2人分
  1. 塩辛 1袋
  2. 万能ネギ 1本(1房)
  3. ごま 大さじ1
  4. 唐辛子(大粒) 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    市販の塩辛1袋に万能ネギ1房全部を細かく切りまぜる。

  2. 2

    大さじ1のごま油
    大さじ1の唐辛子(大粒)
    →辛いのがお好きな方はどんどん増やしてください

  3. 3

    大さじ1の醤油
    →塩辛が賞味期限近くなってたら少し多めに入れてください。臭みを消すイメージです。

  4. 4

    全てを混ぜて出来上がり。
    少し置くとネギがシナシナになって味がしみます。

コツ・ポイント

辛いのが好きなら唐辛子を増やしましょう。
いつも分量は自分の好みに増やしてますので、適当に作っても同じような味になります。

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