朝食に♪ふわふわあかもく納豆卵かけご飯
あーたっ @cook_40133044
忙しい朝でもぱぱっと栄養満点ご飯の出来上がり！
混ぜて乗せるだけなのですぐに作れます。
黄身を絡めて食べるのが幸せ～
このレシピの生い立ち
あかもくの栄養が高いと知り、買ってみたのですが更に栄養価が高くなり簡単に食べられるものを考えました。
子どもも喜んで食べてくれました♪
朝食に♪ふわふわあかもく納豆卵かけご飯
忙しい朝でもぱぱっと栄養満点ご飯の出来上がり！
混ぜて乗せるだけなのですぐに作れます。
黄身を絡めて食べるのが幸せ～
このレシピの生い立ち
あかもくの栄養が高いと知り、買ってみたのですが更に栄養価が高くなり簡単に食べられるものを考えました。
子どもも喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
ご飯をよそい、卵白を入れてふわふわになるまで混ぜる。タレと混ぜた納豆、あかもく、黄身の順に乗せれば完成♪
- 2
今回は更に栄養アップさせたかったので切り干し大根と干し椎茸とごまを米と一緒に炊きました。ほんのり風味が出ていました。
-
コツ・ポイント
最初に白身だけご飯と混ぜることでふわふわになり、黄身を絡めながら食べることで濃厚な黄身も味わえます♪
納豆とあかもくの中心部分に黄身を乗せるくぼみを作ると綺麗におさまります。
お好みで炊き込みご飯や玄米などアレンジをお楽しみください♪
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