豚厚切肉の味噌焼き

有希姫
有希姫 @cook_40095418

我が家の定番!みそのほんのり焦げ目でごはんがすすみます♡
このレシピの生い立ち
気付いたら我が家の定番(笑)

豚厚切肉の味噌焼き

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材料

3人分
  1. 豚厚切肉 3枚
  2. みそ 大さじ6
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    肉は筋や脂身に少し切り目を入れて、両面たたいておく。

  2. 2

    あらかじめ合わせておいた調味料を豚肉両面に付けて、2時間〜寝かせる。

  3. 3

    豚肉の表面についた味噌を軽く落として弱火〜中火でグリルで焼く。
    中に火が通って、軽く焦げ目がつけばOK!

コツ・ポイント

調味料の分量、改良しました。

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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