作り方
- 1
肉は筋や脂身に少し切り目を入れて、両面たたいておく。
- 2
あらかじめ合わせておいた調味料を豚肉両面に付けて、2時間〜寝かせる。
- 3
豚肉の表面についた味噌を軽く落として弱火〜中火でグリルで焼く。
中に火が通って、軽く焦げ目がつけばOK!
コツ・ポイント
調味料の分量、改良しました。
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