豚肉を切ります。
今回はブロック肉を使いました。
普通のポークステーキ用のお肉でも十分美味しいと思います。

２に１を浸して、ラップして冷蔵庫で２０～３０分程寝かせます。

フライパンにサラダ油を少しひいて、３を入れて焼きます。

仕上げに３で余った☆をかけて、風味を強くして出来上がり。