豚肉の味噌焼き
豚肉のちゃんちゃん焼風です。味噌の風味と甘味がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼をイメージして・・・
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさで、にんじんは細切りに切る。
- 2
味噌・みりん・砂糖・醤油を混ぜておく。
- 3
にんじん・豚肉を炒め火が通ったら、混ぜておいた調味料をいれて、混ぜ合わせ全体になじんだらできあがり。
コツ・ポイント
にんにくのすりおろしを入れて、砂糖を控えめにすると、違った味でおいしくなります。
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