豚肉は食べやすい大きさで、にんじんは細切りに切る。

味噌・みりん・砂糖・醤油を混ぜておく。

にんじん・豚肉を炒め火が通ったら、混ぜておいた調味料をいれて、混ぜ合わせ全体になじんだらできあがり。