こんにゃくの塊を親指の付け根を使って一口大にちぎっていきます。

すべてちぎり、塩揉みして灰汁を抜き洗います

ごま油を引いたフライパンで、こんにゃくを炒めます。

しっかり炒めたら☆の材料を合わせておいた出汁を入れて炒め煮に。

しっかり煮たら、すりごま、にぼし粉をたっぷり入れて絡めます。七味を入れても美味しいです。

あら熱をとり盛り付けて出来上がり！