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昆布締めわさび鯛茶漬け
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昆布締めわさび鯛茶漬け-レシピのメイン写真

昆布締めわさび鯛茶漬け

クックWVZAUN☆
クックWVZAUN☆ @cook_40159956

わさびとこぶしめの鯛はすごく合います。昆布だしのお茶漬けもいいです。
このレシピの生い立ち
こぶしめ鯛が余ったときのレシピです。

わさびとこぶしめの鯛はすごく合います。昆布だしのお茶漬けもいいです。
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昆布締めわさび鯛茶漬け

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クックWVZAUN☆ @cook_40159956

わさびとこぶしめの鯛はすごく合います。昆布だしのお茶漬けもいいです。
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材料

1人分
  • 鯛切り身 少し
  • 昆布 数枚
  • お茶 一杯
  • わさび 少々
  • 海苔 少々
  • 塩 少々
  • かつぶし 少々
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作り方

  1. 1

    昆布で鯛の切り身を塩を振ってから一晩冷蔵庫に置きます

  2. 2

    翌日、切り身を取り出し包丁で捌きます

    • 昆布締めわさび鯛茶漬け作り方2写真
  3. 3

    使った昆布を弱火で煮立てます

    • 昆布締めわさび鯛茶漬け作り方3写真
  4. 4

    その煮立て湯で鯛を乗せたごはんに注ぎます

    • 昆布締めわさび鯛茶漬け作り方4写真
  5. 5

    海苔やかつぶしを入れ、わさびを混ぜて完成です。わさびとこぶしめ鯛は合うと思います。参考にしてください

    • 昆布締めわさび鯛茶漬け作り方5写真
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クックWVZAUN☆
クックWVZAUN☆ @cook_40159956
2017/05/18 13:33に公開

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