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味噌風味豆腐バーグ
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味噌風味豆腐バーグ-レシピのメイン写真

味噌風味豆腐バーグ

へるびにゃん
へるびにゃん @cook_40247061

混ぜて焼くだけ超簡単！
ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
このレシピの生い立ち
どっしりとした豆腐感のあるバーグを作ってみたかったのです。

混ぜて焼くだけ超簡単！
ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
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どっしりとした豆腐感のあるバーグを作ってみたかったのです。

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味噌風味豆腐バーグ

へるびにゃん
へるびにゃん @cook_40247061

混ぜて焼くだけ超簡単！
ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
このレシピの生い立ち
どっしりとした豆腐感のあるバーグを作ってみたかったのです。

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ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
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材料

  • 木綿豆腐 200ｇ
  • 豚ひき肉 180ｇ
  • 卵 1個
  • パン粉 80ｇ
  • 味噌 小さじ１
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる

  2. 2

    ごま油をしいて弱めの中火で片面焼く

  3. 3

    焼き色が付いたら裏返して2，3分蒸し焼きにする

  4. 4

    両面焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

木綿豆腐をしっかり水切りすることで
食べごたえのある食感にしあがります。
もっとあっさり目が好みの方は鳥挽肉を使いましょう。

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へるびにゃん
へるびにゃん @cook_40247061
2017/07/05 01:52に公開
基本的に残り物を駆使して作ります。おつまみ的なものが多いです。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 豚ひき肉 卵 もめん豆腐 味噌

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