人参は薄いいちょう切りに、キュウリは薄い半月切りに、ソーセージ(ハム等でも良し)は斜めに薄く切る。

鍋に水を入れて火をかけ、沸騰したら塩(分量外・適量)を入れて、3～4等分に折ったスパゲティと人参を入れて茹でる。

ボウルに１のキュウリ・ソーセージを入れて２を加え、Ａを入れて混ぜ合わせる。
途中、塩・コショウを加えて味を調える。

器に盛り、パセリをふれば出来上がりです。