（写真は小松菜で作ったので）小松菜を5cm間隔でざく切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

鍋にごま油をひき、ニンニクを炒める。香りが出てきたら挽き肉を投入。

挽き肉の色が変わってきたら小松菜も一緒に炒める。ここで豆板醤も入れ、全体に、絡めながら炒める。

挽き肉の色が完全に変わったら、酒、水を入れる。6～7分煮込み、アクが出てきたら取る。

春雨、豆乳を入れ、一煮だちしたら味噌を入れる。味噌が溶けたら醤油を入れてコクをだし、完成っ！