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焼き豆腐のごま油香るニラ味噌炒め乗せ
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焼き豆腐のごま油香るニラ味噌炒め乗せ-レシピのメイン写真

焼き豆腐のごま油香るニラ味噌炒め乗せ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ごま油香るニラ味噌がとーっても美味しく、お豆腐の付け合わせにぴったりです!
このレシピの生い立ち
美味しく焼き豆腐。

ごま油香るニラ味噌がとーっても美味しく、お豆腐の付け合わせにぴったりです!
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美味しく焼き豆腐。

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焼き豆腐のごま油香るニラ味噌炒め乗せ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ごま油香るニラ味噌がとーっても美味しく、お豆腐の付け合わせにぴったりです!
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美味しく焼き豆腐。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニラ 1袋
  • 炒りごま 少々
  • ■味噌 小さじ2
  • ■ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水気を良く切っておく。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで全ての面を焼き、お皿に移す。

  3. 3

    カップに■を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ニラを2センチ幅程にカットし、3と共にフライパンに入れ炒め、豆腐の上に乗せ、炒りごまを振る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

合わせた味噌、ごま油は取りにくいので、カップ中にニラを入れ、こそげ取るのがやり易いでしょう。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/07/07 16:57に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 焼き豆腐 ニラ 片栗粉 もめん豆腐 味噌

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