青梗菜と豚肉のたまご炒め
パッパッと炒めるだけ!!
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家にあるものを入れて焼肉のたれで!!
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たまごを溶いてスクランブルエッグを作ります。
青梗菜を三等分に切ります。
しめじの石づきを取りさいときます。
豚肉に塩コショウと小麦粉を振っときます。
フライパンに油を引いて、豚肉を炒めます。
そこへしめじと青梗菜の芯を入れて炒めます。
火が通ったら残りの青梗菜を入れて、①のたまごを加えて混ぜ、焼肉のタレを加えて味を整えたら完成です。
スクランブルエッグは大きい固まりの方が美味しいですよ♡
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