ザ・グレイトフル・デッド生春巻き

ザ・グレイトフル・デッド生春巻き-レシピのメイン写真

ザ・グレイトフル・デッド生春巻き

プロシュート石倉 @cook_40239915

プロシュート兄貴のスタンド、ザ・グレイトフル・デッドをイメージした生春巻きです
このレシピの生い立ち
「グレフルイメージの生春巻きを作るッ！」と思い付いた時には、既にその行為は完了しているのだ。

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プロシュート石倉 @cook_40239915

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「グレフルイメージの生春巻きを作るッ！」と思い付いた時には、既にその行為は完了しているのだ。

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材料

２人分

生春巻きの皮４枚
紫キャベツの酢漬け（市販品） 80ｇ
ヤングコーン４本
スライスチーズ４枚
プロシュート２枚
イタリアンドレッシング（市販品）適量
オリーブ（緑・黒両方）１粒ずつ

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作り方

1

大きめのボウルに４０度くらいのぬるま湯を用意する
2

材料を全て四分割しておく（酢漬けは２０ｇずつ、プロシュートは半分に）
3

生春巻きの皮をぬるま湯にくぐらせてふやかし、まな板の上に置く
4

チーズ、プロシュート、紫キャベツ、ヤングコーンの順で置き、巻く
5

真ん中から包丁で切って半分の大きさにする
6

オリーブを目っぽく形成して飾る

コツ・ポイント

生春巻きを切る時に紫キャベツから汁が出て、次を切る時に汚れるので、都度包丁はペーパータオル等で拭く方がよい

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プロシュート石倉 @cook_40239915

2019/03/18 08:35に公開

このレシピのキーワード

生春巻き紫キャベツベビーコーンオリーブスライスチーズ

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