新感覚♡苺トマトのヨーグルトチーズタルト
ゆりーずきっちん @cook_40111216
フルーツトマトとイチゴの両方の甘さ香りを引き出した新感覚絶品フルーツタルト♡ヨーグルトチーズクリームで爽やか仕上げ♡
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットでお安く大量に手に入れた、トマト&ストロベリー達♡この季節限定の組み合わせ♡
何か変わったスイーツを作りたくて、ハニーだけで甘くしたヨーグルトチーズクリームとフレッシュタルトに♡ホームパーティで喜ばれました！
新感覚♡苺トマトのヨーグルトチーズタルト
フルーツトマトとイチゴの両方の甘さ香りを引き出した新感覚絶品フルーツタルト♡ヨーグルトチーズクリームで爽やか仕上げ♡
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットでお安く大量に手に入れた、トマト&ストロベリー達♡この季節限定の組み合わせ♡
何か変わったスイーツを作りたくて、ハニーだけで甘くしたヨーグルトチーズクリームとフレッシュタルトに♡ホームパーティで喜ばれました！
アプリでひらく作り方
- 1
ID:18338935 強力粉でサクサクタルト生地を作る。今回はフルーツとクリームとの相性を考え、ココア無しプレーン☆
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- 2
室温に戻したチーズを柔らかくなるまで練る。その他フルーツ以外の材料を加え混ぜる。
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- 3
フルーツは洗い後ペーパーなどで水分を拭き取る。トマトは水分が多いので、フレッシュタルトの今回は、イチゴのみカット。
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- 4
粗熱を取ったタルト台にクリームを敷き、フルーツを放射線状に並べる。交互に入れていくと可愛く出来る☆
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- 5
冷蔵1-2時間でクリーム落ち着きます。冷やした状態が美味、出来上がり〜！
お好みで粉砂糖ふりかけお化粧♡爽やか美味♡ -
コツ・ポイント
タルト生地は、強力粉の方がさっくりホロホロ、お好みで使い分けて下さい☆
フルーツトマトとイチゴの甘さがしっかり伝わる様に、ヨーグルトクリームは甘さ控えめ、お好みで足して下さい☆
つくれぽ
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