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特濃！チーズリゾット(*´∀｀)
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特濃！チーズリゾット(*´∀｀)-レシピのメイン写真

特濃！チーズリゾット(*´∀｀)

むんりば22号
むんりば22号 @cook_40074668

10分もあればできるチーズ好きのチーズ好きによるチーズ好きのためのリゾットです！もったり特濃感をお楽しみあれ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
無性に濃いチーズリゾットが食べたくなって(*´ω`*)

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むんりば22号
むんりば22号 @cook_40074668

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材料

2～3人分
  • 温かいご飯 1合分
  • 牛乳 400cc
  • 生クリーム 50cc
  • 卵 1個
  • 固形コンソメ 2個
  • スライスチーズ 1枚
  • クリームチーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ブラックペッパー お好みで
  • 粉チーズ(飾り用) お好みで
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白と分けておく

  2. 2

    鍋に牛乳と温かいご飯とコンソメと卵白を入れて火にかける

  3. 3

    卵白が一カ所に固まらないようにヘラで混ぜ続ける

  4. 4

    ふつふつしてきたら各チーズを入れてチーズやコンソメが溶けきるまで混ぜる

  5. 5

    火を止めて生クリームと卵黄を混ぜる

  6. 6

    皿に装いお好みでブラックペッパーや飾り用粉チーズをかけて完成♪

コツ・ポイント

コツは焦がさないように鍋をかき混ぜ続けることぐらいかな(>_<)チーズはこれ以外にも好きなのを入れちゃってください！

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むんりば22号
むんりば22号 @cook_40074668
2014/03/07 01:37に公開

このレシピのキーワード

リゾット 生クリーム クリームチーズ 牛乳 卵 ご飯 スライスチーズ

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