ツナ缶と大根の葉の常備菜（かぶの葉でも）
moritoaruc @cook_40052017
蕪や大根の葉に含まれるカルシウムを捨てる事無く使います。魚の煮付けをほぐしたような懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
大根や蕪の葉を捨ててしまっている方が多いので、レシピ乗せます。栄養素たっぷりなので、捨てないで是非、簡単常備菜を作ってみてください。
ツナ缶と大根の葉の常備菜（かぶの葉でも）
蕪や大根の葉に含まれるカルシウムを捨てる事無く使います。魚の煮付けをほぐしたような懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
大根や蕪の葉を捨ててしまっている方が多いので、レシピ乗せます。栄養素たっぷりなので、捨てないで是非、簡単常備菜を作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をみじん切りにする
- 2
テフロンのフライパンにツナ缶フレークと１を入れて、中火（IH火力5）で葉が少ししんなりして、食感が残る程度まで炒める
- 3
Aを入れて、汁が少なくなるまで炒める
- 4
2012.10.10放送のフジテレビさんノンストップ！出演http://ystudio77.blog40.fc2.com
- 5
2012.12.16つくれぽ３０件達成しました！つくれぽくださった皆様、ありがとうございます（^_^）
-
- 6
※大根の葉1本分は葉先まである場合の1本になります。10㌢程の根元部分だけの葉元の場合は、Aを半分〜1/3にして下さい。
- 7
缶詰の塩分はメーカーによって、また葉の量によって仕上がりの味が異なるので、Aは味を見ながら分量を加えてください。
コツ・ポイント
１週間程度保存可能です。
ツナ缶はオイルの物はオイルごと加えますが、水煮の場合は最初に炒める際に大さじ1程度のサラダ油を加えてください。
※大根の葉1本分は、葉先まである状態の大根の葉です。短い場合は調味料の分量を調整してください
つくれぽ
インテリアコーディネーター兼、フードコーディネーターが子育てライフを楽しくするアイディア＆カラダ想いのレシピを紹介しています！http://yukamoriyama.com/blog/HP→http://yukamoriyama.com/https://m.facebook.com/7slifestylestudio/?locale2=ja_JPでも最新情報ご覧頂けます！
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