カラフル♪４種のチョコで絞出しクッキー
あさえもん @cook_40022026
明治のチョコレートを使った、バレンタインにぴったりのチョコinクッキーです♪
このレシピの生い立ち
モニターで明治の板チョコを戴いたので、簡単で可愛いバレンタインスイーツを考えました。
カラフル♪４種のチョコで絞出しクッキー
明治のチョコレートを使った、バレンタインにぴったりのチョコinクッキーです♪
このレシピの生い立ち
モニターで明治の板チョコを戴いたので、簡単で可愛いバレンタインスイーツを考えました。
作り方
- 1
薄力粉はココアパウダーとあわせ、ふるっておく。天板にオーブンシートを敷いておく。バターと卵は室温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れヘラでクリーム状に練る。粉糖と塩→生クリーム→粉類を順番に加えよく混ぜる。
- 3
星口金を付けた絞出し袋に２の生地を入れ、天板に丸く絞出す。
- 4
１７０℃に予熱したオーブンで、１０～１２分焼く。焼けたら網に乗せ冷ましておく。
- 5
チョコは荒く砕き、それぞれ容器に入れ湯銭にかけ溶かす。コルネを作り、中に詰める。４のクッキーの真ん中に絞り出し、乾かす。
コツ・ポイント
５の工程で、コルネに入れるのが面倒でしたら、溶かしたチョコを小さなスプーン等で真ん中に置くだけでも大丈夫です！絞り出すとき、なるべく中心に大きな穴が空かないようにするのがコツです。
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