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辛くないスパイス盛りドライキーマカレー
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辛くないスパイス盛りドライキーマカレー-レシピのメイン写真

辛くないスパイス盛りドライキーマカレー

take_mas
take_mas @cook_40251235

インド風キーマをアレンジし子供も食べやすいドライキーマカレーに。辛くも塩っぱくも酸っぱくも無いカレーです。
このレシピの生い立ち
シナモンパウダーが余ってたのでアドリブでつくってみました

インド風キーマをアレンジし子供も食べやすいドライキーマカレーに。辛くも塩っぱくも酸っぱくも無いカレーです。
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辛くないスパイス盛りドライキーマカレー

take_mas
take_mas @cook_40251235

インド風キーマをアレンジし子供も食べやすいドライキーマカレーに。辛くも塩っぱくも酸っぱくも無いカレーです。
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シナモンパウダーが余ってたのでアドリブでつくってみました

インド風キーマをアレンジし子供も食べやすいドライキーマカレーに。辛くも塩っぱくも酸っぱくも無いカレーです。
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • 生姜 にんにくと同量
  • クミンシード 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ★ターメリック 小さじ1
  • ★チリパウダー 小さじ1/2
  • ★コリアンダーパウダー 小さじ5
  • ★シナモンパウダー 小さじ5
  • ★クミンパウダー 小さじ2
  • ★塩 小さじ1.5
  • セロリ微塵切り 1本
  • (あれば)キャベツなどの野菜微塵切り 適量
  • 鶏むね挽肉 400g
  • ディルウィード お好みで
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱して、クミンシード・にんにくと生姜の微塵切りを炒め、さらに玉葱とセロリを入れて飴色になるまでじっくりと炒める

  2. 2

    ひき肉と★スパイス全て入れ炒める

  3. 3

    その他の野菜などお好みで炒め合わせ、出来上がり

コツ・ポイント

玉葱をしっかり炒めること、それぞれに程よく火を通すこと。

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take_mas
take_mas @cook_40251235
2019/03/21 05:27に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 セロリ キャベツ にんにく シナモン クミン チリ 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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