【お弁当用】冷凍自然解凍可☆ピーマン炒め
みっくぐー @cook_40197805
ピーマンとかつお節の相性バツグン！
簡単炒め物☆お弁当の一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
お弁当用常備菜作り置きをしようと思って、野菜室を見たらほうれん草が無かったので、たまたまあったピーマンを炒めてかつお節を絡めてみました★
【お弁当用】冷凍自然解凍可☆ピーマン炒め
ピーマンとかつお節の相性バツグン！
簡単炒め物☆お弁当の一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
お弁当用常備菜作り置きをしようと思って、野菜室を見たらほうれん草が無かったので、たまたまあったピーマンを炒めてかつお節を絡めてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは頭を切って2等分にして、種を取り細かくします。(写真参照)
-
- 2
熱した鍋にごま油を入れて、香りがしてきたらピーマンと顆粒ほんだしを入れて弱～中火くらいで炒めます。
-
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら、めんつゆを回し入れ、さらに炒めます。
-
- 4
1分程度炒めたら、かつお節を入れて、汁気がなくなるまで炒めます。(焦げ付き注意)
-
- 5
汁気が飛んだら完成です！
-
- 6
小分けにしてタッパーに入れて冷凍保存出来ます。(※自然解凍可能おかず)
-
コツ・ポイント
顆粒ほんだしとかつお節、この二種類からいい出汁が出るので、めんつゆは控えました。
お弁当用なので、めんつゆを控えたと言っても味は少し濃いめになっています。(冷凍すると味が飛ぶので)
あとは皆さんのお好みで変えてみてください☆
つくれぽ
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