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白だし┃白だしで♪鶏のお雑煮
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白だし┃白だしで♪鶏のお雑煮-レシピのメイン写真

白だし┃白だしで♪鶏のお雑煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

料亭白だしだと色もキレイ、とても美味しいです!
やさしくだしの美味しいお雑煮を食べるとほっとしますね。料亭白だしで、色も薄く上品一品に仕上がります。地域、ご家庭のそれぞれに伝わる具材を入れてもお楽しみ頂けます♪

料亭白だしだと色もキレイ、とても美味しいです!
やさしくだしの美味しいお雑煮を食べるとほっとしますね。料亭白だしで、色も薄く上品一品に仕上がります。地域、ご家庭のそれぞれに伝わる具材を入れてもお楽しみ頂けます♪

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白だし┃白だしで♪鶏のお雑煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

料亭白だしだと色もキレイ、とても美味しいです!
やさしくだしの美味しいお雑煮を食べるとほっとしますね。料亭白だしで、色も薄く上品一品に仕上がります。地域、ご家庭のそれぞれに伝わる具材を入れてもお楽しみ頂けます♪

料亭白だしだと色もキレイ、とても美味しいです!
やさしくだしの美味しいお雑煮を食べるとほっとしますね。料亭白だしで、色も薄く上品一品に仕上がります。地域、ご家庭のそれぞれに伝わる具材を入れてもお楽しみ頂けます♪

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/4枚
  • 人参 1/5本
  • 小松菜・水菜・三つ葉など 1/4束
  • 生椎茸 2枚
  • A:料亭白だし 大さじ2
  • A:水 400ml
  • もち 2個
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃白だしで♪鶏のお雑煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は、繊維を断つようにそぎ切りにし、人参は5mm程の輪切りにして、花形に抜いて下茹でします。

  3. 3

    小松菜は下茹でして3cmほどの長さに切ります。お餅を焼きます。

  4. 4

    鍋に鶏肉、しいたけ、水、白だしを入れて一煮立ちさせます。

  5. 5

    焼いたお餅をお椀に入れてから、4を色取りよく盛り、汁をそそぎます。

コツ・ポイント

お餅は好みで焼かずに汁の中で煮ても美味しいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/24 01:50に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

雑煮 水菜 みつば 小松菜 しいたけ にんじん お餅 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600145
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