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鶏挽肉とパセリのシュウマイ
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鶏挽肉とパセリのシュウマイ-レシピのメイン写真

鶏挽肉とパセリのシュウマイ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

鶏肉よりもパセリメインのパセリ焼売です。
生姜と酢を効かせました。これ合います!
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パセリ焼売

鶏肉よりもパセリメインのパセリ焼売です。
生姜と酢を効かせました。これ合います!
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鶏挽肉とパセリのシュウマイ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

鶏肉よりもパセリメインのパセリ焼売です。
生姜と酢を効かせました。これ合います!
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鶏肉よりもパセリメインのパセリ焼売です。
生姜と酢を効かせました。これ合います!
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材料

2人分
  • 焼売の皮 12枚
  • 鶏挽肉 100g
  • パセリ(みじん切り) 1袋
  • 生姜 1センチ角程
  • 片栗粉 小さじ2
  • ■酒 小さじ2
  • ■酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに挽肉、みじん切りしたパセリ、生姜、片栗粉、酒を入れ、練り混ぜる。

  2. 2

    皮に1を入れ包み、フライパンよりも小さいお皿に並べる。

  3. 3

    2を皿ごとフライパンに入れ、皿の淵下まで水を入れ、弱火で蓋をして8分蒸す。

  4. 4

    3を取り出し、酢をかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジを使ってもOK。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/07/07 17:33に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが

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