前日に味卵を作ります♪
卵の丸い方に針で穴を開け、沸騰で6分半位茹でます♪
白だし大さじ2、水100ccに漬け冷蔵庫に♪

大根は2㎝位を2個切って皮をむいて半分に切ります♪
焼きちくわは半分に切って斜めに切ります♪

炊飯器に大根、手羽元、ちくわと味卵の汁だけを入れます♪
さらに、
白だし…大さじ2
水…60cc
砂糖…小さじ1を足す

炊飯のスイッチを押します♪
終了したら、かき混ぜて、手羽元を下にして、時間があれば30分くらい放置します♪

盛り付け5分前位に卵を入れて、冷たさを無くしておきます♪

盛り付けて完成です♪

今回は2回に分けたので半分盛り付けました♪

2019/1/19
「おでん風」の人気検索でトップ10入りになりました(*^^*)
ありがとうございます♪