Sparkling Waterパン

ばにらびーん
ばにらびーん @cook_40096136

Sparkling Water(炭酸水)でパンがよく膨らみます。
このレシピの生い立ち
水道水、ミネラルウォーターなど試しましたが、あまり膨らまず、Sparkling Water(炭酸水)を使ってみたら上手くできました。

Sparkling Waterパン

Sparkling Water(炭酸水)でパンがよく膨らみます。
このレシピの生い立ち
水道水、ミネラルウォーターなど試しましたが、あまり膨らまず、Sparkling Water(炭酸水)を使ってみたら上手くできました。

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材料

  1. Sparkling water(無糖炭酸水) 1 1/8 cup
  2. ドライミルク(パウダーミルク) 2 tbs
  3. 砂糖 2 tbs
  4. オリーブオイル(バター) 2tbs
  5. 1 tsp
  6. 強力粉 3 cups
  7. コーンミール(なかったらきな粉または強力粉) 1/8 cup
  8. ドライイースト 1 1/2 tsp

作り方

  1. 1

    Sparkling waterはフレーバーなしのもの。(レモン、ライムフレーバーでも仕上りの香り気になりませんでした)

  2. 2

    HBの内釜に材料を順番に入れる。
    イースト投入口がある場合は、そこへイーストを。
    食パンコースのスイッチオン。

コツ・ポイント

特になし

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ばにらびーん
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ヘルシーで手早く作れる料理が好き。クッキングの他ワイン、ガーデニング、クラフト、アウトドアが趣味。カリフォルニア在住。
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