菜の花のくるみ和え

Name: 菜の花のくるみ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 160g; くるみ 20g; 薄口しょうゆ 12g; かつお昆布だし 12g; みりん 10g; 砂糖 2g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の菜の花「博多な花」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

菜の花のくるみ和え

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材料

4人分

菜の花 160g
くるみ 20g
薄口しょうゆ 12g
かつお昆布だし 12g
みりん 10g
砂糖 2g

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作り方

1

菜の花は下ゆでして、食べやすい大きさに切っておく。
2

くるみは200℃のオーブンでローストする。
3

２のくるみを砕き、菜の花を混ぜて、調味料で和えたら完成。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/03/18 10:30に公開

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くるみ和え菜の花くるみ

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