なすとベーコンの蒸し焼き
なすを蒸し焼きにしてベーコンと一緒に炒めました。あっさりした味付けです。
このレシピの生い立ち
なすをたくさんもらったので作りました。
作り方
- 1
なすは皮をむいて、縦半分に切って薄切りにして水にさらしてアク抜きをします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、水分を拭き取ったなすを並べ蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
なすがしんなりしてきたら、ベーコンを入れ炒めます。
ベーコンに火が通ってきたら総合調味料で味付けして出来上がりです。
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