鬼おろし大根・きゅうりの梅風味サラダ

Name: 鬼おろし大根・きゅうりの梅風味サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １５cmくらい; きゅうり １本; ☆米酢（千鳥酢使用） 大２; ☆ごま油 大２; ☆創味のつゆ（薄口） 大１; ☆練り梅 大１

鬼おろしの食感が楽しい、せん切りサラダに飽きたらぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
大根のサラダはいつもせん切りばかりで飽きてしまい、眠っていた鬼おろしでサラダを作ろうと思い、作りました。大根は絞るとかなりカサが減ります。沢山大根を食べられます！

材料

２人分

お酢や練り梅によっても味が変わります。
お酢は千鳥酢を使用しています。まろやかな甘みがあり、お勧めです。創味のつゆは麺つゆの一種ですが、濃口ではなく、薄口を使用したほうがいいです。大根、キュウリの水気はしっかりと切ってください。

7conana7 @cook_40067223

2014/03/07 22:32に公開

作ること、食べることが大好き★

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