準備
①紅茶のティーパックを1つ用意し400mlの水に浸けておく(濃いめが良い)
②豚バラブロックは炊飯器サイズにカット

豚バラブロックの表面をフライパンで軽く焼く(少し焦げ目がつく程度)

炊飯器に紅茶・酒・醤油・砂糖・生姜を入れて少し混ぜ、豚バラブロックとネギを入れて、炊飯器のスイッチON。

私は早炊きではなく、通常の炊き方で作っています。
出来上がった後、ゆで卵などをこの液に暫く浸けておくと煮卵も出来ます。

出来上がったら、炊飯器から取り出し深いお皿などに入れ、液に浸けておくと、さらに美味しくなります。

冷めてもレンジで温めて食べることもできます、浸けておいた液も美味しいので、ご飯などにかけて食べても良いです。