白ねぎは白髪ねぎに切って水にさらしておく。

チャーシューは千切りにして、ねぎと一緒にもやしソースで和える。

ふっとうしたお湯で麺を50秒程ゆでた後、湯切りし、冷水で洗います。

器に麺を盛り付け、ネギチャーシューをのせ、分量の水で溶いたスープをかけて出来上がり。