全粒粉グラノーラ
ドライフルーツの入っていないシンプルなグラノーラです。豆乳やヨーグルトをかけるのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
私の好きな市販のグラノーラが毎日食べるには少々お高く、ならばと似たような物ができないか色んなレシピを調べまくりアレンジしてみました。
市販のは小麦胚芽が入ってるのですが手軽に使える全粒粉にしました。
全粒粉グラノーラ
ドライフルーツの入っていないシンプルなグラノーラです。豆乳やヨーグルトをかけるのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
私の好きな市販のグラノーラが毎日食べるには少々お高く、ならばと似たような物ができないか色んなレシピを調べまくりアレンジしてみました。
市販のは小麦胚芽が入ってるのですが手軽に使える全粒粉にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは荒く刻んでおき、150度のオーブンで10分ローストします。ココナッツは色づきやすいので焦げないように注意です。
-
- 2
オーブンを160度に予熱しておく。
ボールに粉、砂糖、塩を入れ軽く混ぜオートミールを加えよく混ぜ合わせます。 - 3
オイルを加えよく混ぜます。
-
- 4
メープルシロップを加えます。軽く混ぜ合わせたらココナッツ、いりごまも一緒に混ぜます。
-
- 5
最後にナッツ類を入れ軽く混ぜ合わせます。
- 6
天板にオーブンシートを敷き、生地をまんべんなく広げます。160度のオーブンで15分焼きます。
-
- 7
一旦取り出し、軽くほぐすように混ぜます。あまり粉々にしないほうが良いです。
-
- 8
再び160度のオーブンで15分焼きます。
-
- 9
焼きあがったらそのまま冷まし、出来上がりです。
- 10
オーブンによって天板の大きさが違うのですべて入りきらない時は無理に入れず2回に分けて焼いてください。
- 11
追記
14/2/6分量変更しました。
甘さ控えめが良い方はシロップ１００ｇで作ってみてください。
コツ・ポイント
蜂蜜を使う場合人肌程度に温めてから使うとなじみやすいかもしれません。特に冬場は固まりやすいので。砂糖は入れなくても増やしてもおｋ。ナッツはお好みのもで大丈夫です。
ドライフルーツは食べるときにトッピングしてください。
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