揚げることでレア状態になった明太子とチーズ、それを包む海苔の香りがベストハーモニーを醸し出す一品です。晩酌のお供に♪
このレシピの生い立ち
晩酌時にアテがなんにもなく残り物で作ってみたものです。私はこの日昼にフライをしてたので残りの衣材料を使いきりたくて「フライ」にしましたが、衣なくても美味しいと思います。餃子の皮に包むのもいいかも♪
を飲兵衛さんにはおすすめですよ(笑)。