豆乳で作ったヨーグルトの濃厚チーズケーキ
りゐと @cook_40155420
豆乳で作ったヨーグルトならではの濃厚さ！
ベーキングパウダーをちょこっと入れてベイクドチーズケーキっぽくもなります。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでチーズケーキを作ろうとしたのですが、プレーンヨーグルトが無かったので…
混ぜている途中モタッとしてしまったので卵を加えたらなめらかになりました。
豆乳で作ったヨーグルトの濃厚チーズケーキ
豆乳で作ったヨーグルトならではの濃厚さ！
ベーキングパウダーをちょこっと入れてベイクドチーズケーキっぽくもなります。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでチーズケーキを作ろうとしたのですが、プレーンヨーグルトが無かったので…
混ぜている途中モタッとしてしまったので卵を加えたらなめらかになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの予熱を170℃に設定する
- 2
プレーンクッキーを厚手のビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。
- 3
★をボウルに入れて泡立て器でクリーミーになるまで混ぜる
- 4
2を型に敷き詰めて、溶かしバターをかけてしっとりさせる(スプーンなどで押して軽く固めると良いです)
- 5
3を流し入れて予熱が完了したオーブンに入れて、45分焼く。
- 6
出来上がり♡
コツ・ポイント
18×18型でも薄めのケーキに仕上がります。
生地がなめらかにならない時は、少し温めると良いです。
バターの量が少ないと、完成時クッキー部分がボロボロ崩れてしまいます。
オーブンによって微妙に温度が変わるので、様子を見ながら焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600769
