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☆おいしく低糖質♪チョコプリン風☆
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☆おいしく低糖質♪チョコプリン風☆-レシピのメイン写真

☆おいしく低糖質♪チョコプリン風☆

☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685

寒天でも口どけの良いプリンのようなデザート♪
1個あたりの糖質3gぐらいなので糖尿病に優しい～(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
インスリン節約の濃厚なチョコプリン食べたくて♪

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☆ルジェ☆ @cook_40229685

寒天でも口どけの良いプリンのようなデザート♪
1個あたりの糖質3gぐらいなので糖尿病に優しい～(о´∀`о)
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材料

小さめの器9個分
  1. 純ココア 15g
  2. コーンスターチ 5g
  3. エリスリトール 50g
  4. 粉寒天 2g
  5. 無調整豆乳 500cc
  6. ラム酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳とラム酒以外の材料を入れ、豆乳を50ccだけ入れてよく混ぜる♪残りの豆乳とラム酒を入れてよく混ぜる♪

  2. 2

    きれいに溶けたら中火にかける♪鍋底に木べらをつけたまま底が焦げないように絶えずゆっくり混ぜる♪

  3. 3

    混ぜ続けて沸騰したら弱火にして、1～2分沸騰させてから火を止める♪

  4. 4

    器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れてよく冷やして召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

とにかくだまにならないように木べらで混ぜ混ぜしながら加熱する♪ 2日後ぐらいに味が馴染んで、より濃厚で美味しいですよん♪

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☆ルジェ☆
☆ルジェ☆ @cook_40229685
2017/08/06 20:48に公開
暇さえあれば何か作りたい♪自分が糖尿病なので、糖尿病でも食べられるモノ、それからプレゼント用に甘いものも作ってます♪
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