・キャベツ、玉葱、みょうが、大葉を細切り～千切りにして水につけパリッとさせ、水気をきる。
・ボウルに◎をまぜる。

・お皿に野菜を盛り、かつおのたたたきをのせ、人参、ニンニク、しょうがをのせ、◎を添えて出来上がり！